L’espace aménagé à cet effet prendra en considération les 4 aires culturelles du Cameroun à savoir les peuples : Fang-Béti, Grassfields, Sawa et les Sudano-Sahéliens. Pendant 10 jours, démonstrations, concours, dégustations, ateliers culinaires ou encore animations gourmandes se succèderont. C’est l’occasion d’apprendre les astuces et tours de mains de chefs, de déguster des plats réalisés sous vos yeux, d’admirer le talent des professionnels en compétition et même de mettre la main à la pâte lors des ateliers culinaires.